دکانتر وسیله ای تیز برای نوشیدن شراب است. این نه تنها می تواند شراب را به سرعت درخشش خود را نشان دهد، بلکه به ما کمک می کند تا خرچنگ های کهنه موجود در شراب را حذف کنیم.
نکته اصلی استفاده از دکانتر برای هوشیاری این است که سعی کنید چکه ریخته شده را در داخل نگه دارید تا شراب و هوا تا حد زیادی در تماس باشند.
1. مخزن شراب ساخته شده از مواد مختلف
(1) شیشه
مواد دکانتر نیز برای شراب قرمز بسیار مهم است. اکثر دکانتورها از شیشه ساخته شده اند.
با این حال، مهم نیست که از چه ماده ای ساخته شده است، شفافیت آن باید بالا باشد که مهمترین چیز است. اگر الگوهای دیگری در این سیاره وجود داشته باشد، مشاهده شفافیت شراب دشوار خواهد بود.
(2) کریستال
بسیاری از تولید کنندگان برندهای سطح بالا از شیشه های کریستال یا سرب برای ساخت کانترها استفاده می کنند، البته محتوای سرب آن بسیار کم است.
این آبخوری علاوه بر استفاده برای هوشیاری الکل، می تواند به عنوان دکوراسیون منزل نیز مورد استفاده قرار گیرد، زیرا مانند یک اثر هنری دست ساز ظاهری زیبا و پر از رنگ های هنری دارد.
ظروف کریستالی چه در خانه و چه در یک ضیافت کاری استفاده شوند، به راحتی می توانند این مراسم را برگزار کنند.
2. اشکال مختلف دکانتر
(1) نوع معمولی
این نوع دکانتر رایج ترین است. به طور کلی قسمت پایینی بزرگ، گردن باریک و دراز و در ورودی پهنتر از گردن است که برای ریختن و ریختن شراب بسیار راحت است.
(2) نوع قو
ظرف قوری شکل کمی زیباتر از دهانه قبلی است و شراب می تواند از یک دهان وارد و از دهان دیگر خارج شود. چه ریخته شود و چه ریخته شود، ریختن آن آسان نیست
(3) نوع ریشه انگور
مجسمه ساز فرانسوی از ریشه انگور تقلید کرد تا یک دکانتر طراحی کند. به زبان ساده، این یک لوله آزمایش کوچک است که به یکدیگر متصل شده اند. شراب قرمز در داخل پیچ خورده و می چرخد، و نوآوری نیز سنت تکان دهنده است.
(4) نوع اردک
دهانه بطری در مرکز نیست، بلکه در کناره قرار دارد. شکل بطری از دو مثلث تشکیل شده است، به طوری که منطقه تماس بین شراب قرمز و هوا می تواند به دلیل تمایل بیشتر باشد. علاوه بر این، طراحی بدنه این بطری می تواند اجازه دهد ناخالصی ها سریعتر ته نشین شوند (رسوب در پایین بطری دکانتر رسوب می کند) و از تکان خوردن رسوب هنگام ریختن شراب جلوگیری می کند.
(5) اژدهای کریستال
چین و بسیاری از کشورهای آسیایی فرهنگ توتم "اژدها" را ترجیح می دهند و به طور خاص برای این منظور یک ظرف اژدهایی شکل طراحی کرده اند تا بتوانید ضمن لذت بردن از شراب خوب، از آن لذت ببرید و با آن بازی کنید.
(6) دیگران
همچنین دکان های عجیب و غریب دیگری مانند کبوتر سفید، مار، حلزون، چنگ، کراوات سیاه و غیره وجود دارد.
مردم انواع و اقسام هوی و هوس را به طراحی دکان ها اضافه می کنند که در نتیجه دکان های زیادی با اشکال مختلف و سرشار از حس هنری به وجود می آید.
3. انتخاب دکانتر
طول و قطر دکانتر مستقیماً بر اندازه منطقه تماس بین شراب و هوا تأثیر می گذارد و در نتیجه بر درجه اکسیداسیون شراب تأثیر می گذارد و سپس غنای بوی شراب را تعیین می کند.
بنابراین، انتخاب یک دکانتر مناسب بسیار مهم است.
بهطور کلی، شراب جوان میتواند یک آبخوری نسبتاً مسطح را انتخاب کند، زیرا آبشکن صاف شکم پهنی دارد که به اکسید شدن شراب کمک میکند.
برای شرابهای قدیمی و شکننده، میتوانید ظرفی با قطر کمتر، ترجیحا با درپوش انتخاب کنید، که میتواند از اکسید شدن بیش از حد شراب جلوگیری کند و پیری را تسریع کند.
علاوه بر این، لازم به ذکر است که بهتر است ظرفی را انتخاب کنید که به راحتی تمیز شود.
زمان ارسال: مه-19-2023